Тамаринд как заменитель лимона в чем преимущества и недостатки
Тамаринд – это фрукт, который используется как заменитель лимона в кулинарии. Он имеет кислый вкус и богат антиоксидантами, витаминами и минералами. Однако, как и у любого продукта, у него есть свои преимущества и недостатки.
ДУБОВО-ЛИМОННЫЙ МАЦЕРАТ. ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ЛЮКССТАЛЬ 8М. ДУБОВАЯ ЩЕПА "ЩЕПСЫ".
Преимущества использования тамаринда вместо лимона:
Тамаринд имеет более мягкий и сладковатый вкус, чем лимон, что может быть предпочтительнее в некоторых блюдах.
Тамаринд содержит больше витамина С, чем лимон.
Тамаринд содержит меньше кислоты, чем лимон, что может быть полезно для людей с чувствительным желудком.
Тамаринд содержит витамины группы В, железо и кальций, которых нет в лимоне.
Недостатки использования тамаринда вместо л