Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видео

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видеоПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ciscoexpo.ru в ленте «Яндекса» https://zen.yandex.ru/ciscoexpo.ru

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видео

Каждый зубок чеснока разрезают пополам, а лимон – кольцами. Затем по всей тушке делают надрезы, куда помещают кусочки чеснока с лимоном. В брюшко кладут лавровый лист, веточку шалфея и остатки лимона. Чтобы тушка не потеряла форму, внутрь устанавливают стеклянную бутылку, после чего брюшко зашивают. Этот классический рецепт с фото гуся, запеченного в духовке, используют даже юные кулинары, чтобы удивить родителей.

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видео

Емкость для выпекания обильно смазывают жиром. Помещают на нее птицу спинкой вверх и ставят в холодную духовку. Затем устанавливают режим температуры не менее 220 градусов, и выпекают максимум 3 часа. Когда тушка приготовится, ее оставляют в печи минут на 15. Подают гуся с картофельным пюре и квашеными огурцами в зимний период, а в теплое время со свежей зеленью и салатом.

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видеоПриготовить гуся с яблоками, запеченного в духовке к юбилею или дружеской встрече – поистине благородное дело. Ведь что может быть лучше, чем вкусная еда и приятное общение? Для традиционного блюда берут следующий набор компонентов:

Такой рецепт гуся с яблоками, запеченного в духовке предполагает выполнение таких действий:

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видеоНекоторые хозяйки любят угощать друзей гусем с яблоками, запеченным в рукаве. У каждой из них есть свои секреты приготовления, но мы рассмотрим традиционный вариант.

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видеоДля кушанья необходимо приготовить продукты:


Гуся, запеченного в рукаве, готовят поэтапно, стараясь следовать мудрому руководству.

Первым делом его тщательно моют под краном. Удаляют остатки внутренностей и мясных пленок. Если на тушке обнаружены перья, ее обдают горелкой. Колодки вытаскивают с помощью пинцета. После этого гуся обтирают салфетками, чтобы приступить к следующему этапу.

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видео

Весь набор специй соединяют с необходимым количеством соли. Затем втирают смесь в тушку птицы массажными движениями рук, снаружи и внутри брюшка.

Яблоки хорошенько вымывают и оставляют, чтобы обсохли. Большие экземпляры режут кусочками, маленькие – используют целиком. Затем ими фаршируют брюшко птицы, после чего зашивают ниткой. Сверху кладут ветку розмарина.

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видео

В рукав для запекания аккуратно укладывают мясо и помещают в гусятницу. После этого разогревают духовку до 180 градусов и отправляют туда птицу на 2 часа.

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видеоГотовое блюдо получается с отменным сладковатым вкусом, дополненным яблочным ароматом.

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видео

Гусь запеченный в духовке — рецепт приготовления в фольге, рукаве, с яблоками , видеоГотовить мясо, используя «серебристую бумагу», кулинары начали уже давно. Гусь, запеченный в фольге, получается с отменным ароматом и необычным вкусом. Для достижения поставленной цели требуются простые ингредиенты:

Чтобы гусь в фольге, запеченный в духовке, получился мягким и сочным следует выполнить такие операции:

Подают запеченного гуся, с картошкой пюре либо с макаронами. Украшают свежей зеленью, и запивают домашним красным вином.

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, тушку заносят в теплое место. Лишь через полтора часа его можно отправить в печь.

Добавить комментарий