Как обустроить кухню

При переезде в свой первый дом кухня может показаться сложной, и учитывая здесь все предметы, необходимые для приготовления, выпечки и развлечений. Если вы новичок в кулинарии, оборудование и организация кухни могут показаться еще более сложными. Разбивка на категории довольно длинного списка инструментов и оборудования должна упростить процесс настройки вашей новой кухни.

Чтобы еще больше упростить процесс, обратитесь к определенным магазинам и производителям посуды, которые создали стартовые комплекты , которые подойдут для большинства потребностей и бюджетов. Эти наборы кастрюль и сковородок и наборы посуды облегчают жизнь людям с ограниченным бюджетом и впервые проживающим в квартире / доме «наедине с собой», которым может показаться, что выбор каждого предмета в отдельности немного утомляет.

Прежде чем вы сможете начать процесс приготовления, вам нужно подготовить пищу, которую вы собираетесь готовить. И для этой подготовки требуется несколько инструментов, от ножей и разделочных досок до мерных ложек и чашек. В зависимости от того, какой у вас уровень повара, определится, сколько инструментов и устройств вам нужно, но определенно есть несколько необходимых основ, которые вам следует приобрести.

Необходим набор чаш для смешивания, а также мерные чашки и мерные ложки; важно покупать как сухие мерные чашки, так и мерные чашки для жидкости; использование сухой мерной чашки для влажных ингредиентов приведет к неточному измерению, и наоборот.

Другие предметы первой необходимости для приготовления пищи — разделочная доска и набор ножей . Вы хотите получить качественные ножи, которые хорошо лежат в руке и служат долго; это означает, что вам, возможно, придется заплатить немного больше, но острый нож, которым вы можете легко пользоваться, незаменим на кухне. Вам также нужен ряд размеров, и некоторые из них с зубцами, а некоторые нет; Сколько ножей вы будете использовать, будет зависеть от типа готовки.

Когда дело доходит до разделочных досок, может показаться, что они не слишком сильно отличаются друг от друга, но на самом деле есть некоторые особенности, на которые стоит обратить внимание. Выберите прочную доску с противоскользящим покрытием; обычно это пластик. Деревянные разделочные доски хорошо использовать для хлеба, но, поскольку материал пористый, не следует использовать для разделки сырого мяса. Их также труднее чистить.

Для приготовления многих блюд используются определенные приспособления, такие как овощечистка, консервный нож, терка и цедра. Если вы заядлый повар, вы также можете приобрести чесночный пресс, соковыжималку для цитрусовых, иммерсионный блендер и вертушку для салата.

Независимо от того, требуется ли на кухне полный набор или отдельные предметы, кастрюли и сковороды (если вы не будете готовить только в микроволновой печи!). Лучше всего иметь разные размеры, включая кастрюлю на 10 и / или 8 литров, кастрюлю на 5 литров или голландскую духовку и кастрюлю на 2 и / или 1 литр . Все ваши горшки должны быть с крышками. Когда дело доходит до материала сковороды, есть несколько вариантов: от анодированного до меди, от нержавеющей стали до антипригарного покрытия; выберите то, что подходит вашему образу жизни и бюджету. Просто убедитесь, что сковороды прочные и долговечные.

От жарки яиц до жарки риса, сковорода или сковорода — незаменимый инструмент. Иметь сковороду от 8 до 10 дюймов, а также от 12 до 14 дюймов и, возможно, сделать хотя бы одно антипригарное покрытие — это хорошая идея.

Вы можете быть или не быть пекарем, но есть определенные предметы, которые хорошо подойдут вам на вашей новой кухне, которые подпадают под категорию форм для выпечки. Например, противни для печенья (без бортов) и противни (с бортиками) предназначены как для выпечки, так и для приготовления пищи. Вы можете использовать их для приготовления шоколадного печенья, жареных овощей, запекать курицу в панировке и запекать кусок лосося. Преимущество противня для печенья без бортика в том, что готовое печенье можно легко соскользнуть.

Вне зависимости от того, кладете ли вы их в кувшин на стойке или кладете в ящик, различная посуда имеет решающее значение для хорошей кухни. Деревянные ложки, шпатели, венчики, щипцы, половник для супа, резиновые скребки и шумовка — все это разумные инструменты для покупки, некоторые из них разных размеров и разных материалов. Например, приобретите несколько деревянных ложек разной длины, несколько шпателей из разных материалов.

Вам также понадобится дуршлаг для ополаскивания риса, сбора сушеных бобов и, конечно, для слива макаронных изделий. Если вы думаете, что будете часто готовить картофельное пюре и гуакамоле, неплохо было бы иметь под рукой картофельную машину.

В то время как ваша новая кухня, скорее всего, оснащена основными приборами, такими как духовка и холодильник , она, скорее всего, не будет оснащена более мелкими . Планируйте приобрести кофеварку, чайник, блендер и / или кухонный комбайн, а также ручной или настольный миксер . Конечно, если ваша кухня не оборудована микроволновой печью, она также должна быть в списке.

От прихваток для духовки до мусорного ведра — есть несколько кухонных предметов, без которых вам не обойтись. Добавьте их в свой список покупок, а также кухонные полотенца, контейнеры для хранения продуктов и решетку для сушки посуды или сушильную подушку. Наконец, не забудьте о чистящих средствах, таких как мыло для мытья посуды, универсальное чистящее средство, средство для чистки духовки, губки, резиновые перчатки и бумажные полотенца.