Как производятся виски?

Виски — это дистиллят, состоящий из трех видов сырья: воды, зерна и дрожжей. Это сырье обрабатывается в несколько этапов, которые могут различаться в зависимости от винокурни и / или страны происхождения. Скупить виски вы можете здесь https://skupka.pro/skupka-alcogol/skupka-viski.html.

После брожения он выдерживается в бочках несколько лет. Самыми популярными странами-производителями являются Канада, Шотландия, Япония и США. Это сейчас также обрабатывается в Германии и привлекает все большее внимание. Я не хочу глубоко вникать в тему производства. Тем не менее, я хотел бы дать вам хотя бы приблизительный обзор этапов производства от сырья до готового виски. Примером может служить производство односолодового виски. Если вы посмотрите на этапы производства, перечисленные выше, вы можете прийти к выводу, что производство чрезвычайно простое. Поначалу это может показаться так, но дьявол кроется в деталях. Ниже я более подробно описал для вас производство односолодового виски. Сначала ячменю дают прорасти, пока крахмал зерна не превратится в солодовый сахар (подготовка зерна) . Затем солод обжигается в печи и грубо измельчается ( помол ) . Полученный солодовый сахар выщелачивают из зерна горячей водой (затирание) .

Полученная жидкость затем используется для ферментации. Таким образом получается пиво без добавления хмеля. Затем эта жидкость дважды сжигается на медных кубах (перегонка) . Затем дистиллят оставляют для созревания в дубовых бочках не менее трех лет, прежде чем его разливают в бутылки. Если вы хотите еще немного погрузиться в производство, я могу прочитать соответствующую статью в Википедии.рекомендую. Это очень обширно и подробно рассматривается. Что, безусловно, может сбивать с толку, так это тот факт, что виски иногда пишется с дополнительной «е» в конце, а иногда без нее. На самом деле довольно легко отличить, когда буква «е» включена, а когда нет. Если он поступает из Соединенных Штатов или Ирландии, он пишется как виски , но если он поступает из Шотландии, Японии или в значительной степени со всего мира, он называется виски .