Лучшие пироги со всего мира

Пироги можно проследить до самых ранних этапов истории человечества. Во многих различных культурах под рукой есть широкий выбор сладких и соленых блюд, заключенных в кондитерские изделия. Заказать пироги с доставкой можно на Пирогоф.

 

 

 

 

 

 

 

У греков и римлян были первые зарегистрированные мясные пироги, хотя, вероятно, они также восходят к более древним источникам, чем письменные источники. Пироги из слоеного теста с мясом ежедневно продавались на рынках, готовились для гостей, посещающих домашние хозяйства, или выпекались при подготовке к путешествию, причем содержание и качество начинки являлись показателями богатства и статуса.

Перенесемся на несколько тысяч лет вперед, и мясные пироги остаются популярными, хотя, возможно, не являются символом статуса, которым они когда-то были. Сегодня начинки идут от простых и вкусных до сложных произведений фуд-арта.

Ознакомьтесь с этим списком из мясных пирогов со всего мира, начиная от культурных символов и национальных блюд и заканчивая простыми кухонными продуктами и неброской повседневной едой.

Австралийский мясной пирог

Австралийский мясной пирог — серьезный предмет и ключевая составляющая непринужденной самоуверенной идентичности, над которой мы упорно работаем. Классический австралийский мясной пирог с подливкой и мясным фаршем, покрытый восхитительно слоеным тестом, идеально задушенный томатным соусом / кетчупом. Существует миллион различных вариантов, но для большинства австралийцев простота — это прекрасно.

Говядина, Чеддер и Пирог Гиннеса

Сочетание выпечки с двумя любимыми блюдами Ирландии — пивом Guinness и тушеной говядиной — дает один из самых узнаваемых пирогов в мире и любимец ирландских гастропабов во всем мире. Начинка обычно представляет собой тушеное мясо из говяжьих кубиков, горчичного порошка, масла, лука, сельдерея, моркови, пива Guinness, говяжьего бульона, трав и специй (наиболее заметными из которых являются розмарин и тимьян).

Аромат Гиннесса пропитывает говядину и смягчает ее при медленном приготовлении, а овощи и травы создают красивый густой соус. Пирог с говядиной и Гиннессом может быть полноценным тестом, лучший способ подать его, если время не играет роли. Тем не менее, в барах и ресторанах в индивидуальную миску тушеного мяса часто накрывают крышку для выпечки и добавляют содовый хлеб, что вы также можете сделать дома.

Сфиха

Традиционный открытый мясной пирог популярен на Ближнем Востоке, но родом из Ливана. Исторически сложилось так, что сфиха готовилась путем фарширования фаршем из баранины и специй в рассоленные виноградные листья, но для этого стало использоваться тесто.

Основными ингредиентами качественной сфиха являются рубленый ягненок, нарезанный лук и помидоры, специи и оливковое масло. Маленькие дискообразные пироги размером с закуску чаще всего сопровождаются простым йогуртом или чесночным соусом тахини, гарниром из свежих огурцов и свежих трав, таких как мята или кориандр.