Особенности кофе «Ямайка Блю Маунтин»

Многие люди пьют кофе каждый день. И лишь некоторые ценители этого напитка употребляют самый редкий и дорогой сорт кофе Ямайка Маунтин Блю http://jbmrus.com/. Зерна этого сорта кофе дают легкий и нежный вкус с небольшой винной ноткой. Выращивается он на Голубых горах на Ямайке, причем более 80% зерен отправляется в Японию, где из него делают еще и популярный кофейный ликер.

Интересные факты

Кофе принято измерять в мешках. Однако «Маунтин Блю» — единственный сорт, который измеряется в баррелях, так как его перевозят в деревянных бочках (англ. «barrel»).

Знаменитым этот сорт стал не только из-за своей редкости, но и из-за любви к нему, которую воспевали Джон Леннон и Ян Флеминг в своих произведениях. Благодаря им люди узнали об этом сорте больше и получили возможность пробовать напиток в каждом уголке планеты.

Добыча этих зернышек сине-зеленого цвета далеко не проста. Ведь плантации находятся на вершинах Голубых гор Ямайки, что делает посев, вызревание и сбор урожая весьма нелегким и, возможно, даже опасным. «Маунтин Блю» производят в очень маленьких количествах. Всего около 2 млн кг в год.

Первая посадка сорта произошла в 1728 году на Ямайке. Посадил зерна не кто-либо, а сам губернатор Ямайки, что делает «Маунтин Блю» значимым для многих.

Этот сорт непрост в приготовлении для обычного любителя, и не каждый человек сразу поймет вкус кофе, несмотря на то, что напиток не дает никакой горечи. Чтобы не испортить впечатление, его приготовление лучше доверить профессионалам и попробовать ароматный напиток в кафе.

Добавить комментарий