Чечевичный рифленый лист является одним из самых популярных продуктов в вегетарианской кухне. Это богатый источник белка и клетчатки, а также других полезных питательных веществ.
Как готовить чечевичный рифленый лист?
Чечевичный рифленый лист можно готовить на кастрюле на плите или в мультиварке. В первом случае, наливаем воду в кастрюлю в соотношении 1:3 (1 часть листа на 3 части воды), доводим до кипения и убавляем огонь. Далее, варим лист в течение 15-20 минут, пока он не станет мягким. Если готовить в мультиварке, то соотношение воды и листа должно быть 1:2, а время приготовления — от 10 до 15 минут.
Как использовать чечевичный рифленый лист в кулинарии?
Чечевичный рифленый лист можно использовать в различных блюдах, например в супах, рагу, пирогах и салатах. Он добавляет блюдам нежный вкус и аромат, а также делает их более сытными и питательными.
Рецепт салата с чечевичным рифленым листом
- 1 стакан чечевичного рифленого листа, сваренного до мягкости
- 1 огурец, нарезанный кубиками
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- 1/2 красного лука, нарезанного тонкими кольцами
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте охлажденным.
Рецепт супа с чечевичным рифленым листом и овощами
Этот суп получается очень ароматным и насыщенным, а также очень питательным благодаря чечевичному рифленому листу и овощам.
- 1 стакан чечевичного рифленого листа, сваренного до мягкости
- 2 моркови, нарезанные кубиками
- 2 луковицы, нарезанные тонкими полукольцами
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 1 красный перец чили, измельченный
- 1 стакан нарезанного свежего шпината
- 1 литр овощного или куриного бульона
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Только ВОДА + ЧЕЧЕВИЦА! Я Сама в Шоке. Так чечевицу ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ!
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук, морковь, чеснок и перец чили на среднем огне в течение 5-7 минут. Добавьте чечевичный рифленый лист и бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте шпинат и варите еще 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Рецепт пирога с чечевичным рифленым листом и курицей
Этот пирог получается очень сочным и ароматным благодаря чечевичному рифленому листу и курице.
Ароматный Суп из Чечевицы «Остановится невозможно» Оочень вкусно!
- 1 стакан чечевичного рифленого листа, сваренного до мягкости
- 2 куринных грудки, нарезанные кубиками
- 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук, куринные грудки и чеснок на среднем огне в течение 7-10 минут до золотистого цвета. Добавьте чечевичный рифленый лист и перемешайте. В большой миске взбейте яйца, муку, молоко, соль и перец до однородной консистенции. Добавьте овощи и курицу и перемешайте. Вылейте смесь в противень и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-35 минут, пока пирог не станет золотистым сверху. Подавайте горячим.