Жылдың осы мезгілінде болатындай, күз бізге өз нығметін береді. Былтырғыдай отандық көкөністер күн сайын дерлік қымбаттаған кезде, биылғы маусымда «борщ жиынтығының» арзандығы таң қалдырады. Ірі дүкендерде жарнамалық картоп килограммына 11-15 рубль, пияз — 18 рубль, сәбіз — 11, қырыққабат — 12 рубль …

Фото: Эрик Прузе/Usplash.

Супермаркеттің жанында, көкөніс «құлауы» үстінде, азғантай қауым. Олар килограмы 100 рубльге картопқа таңдана қарайды. Жылдам сатушы бұл Краснодар өлкесінің жас түйнектері екенін түсіндіреді.

– Міне, ол қазір, қазан айының басында, мамырдың басында болғандай шынымен жас? – деп сұрадық Евгений Симаков – ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, «А.И. Лорча».

«Мен оны жас деп айта алмаймын», — деп жауап берді ол. – Бұл шілдеде егіліп, осы күндері жиналған екінші егін болса керек. Сатушылар бұл ресейлік дейді, бірақ бұл Әзірбайжаннан жеткізілім деп ойлаймын.

– Ильф пен Петров «12 креслода» жазғанындай, «жас келіншек жас емес еді»?

— Дәл. Қазір жас түйнектерді қазып алатын уақыт емес. Бүгінгі күні даладан көп мөлшерде сатылып жатқандар да ескі емес екеніне келісіңіз. Олар тіпті қоймада да болмады. Неліктен «жасты» 100 рубльге сатып алу керек, егер қазір қыста сақтауға арналған торларда сатып алуға болатын жақсысы 20-25 рубль тұрады? Бұл алдау және ақшаны ысырап ету.

– Қазір көкөністер көп, бірақ көктемде не күтуге болады? Әдетте, наурыз айынан бастап Ресей импортқа «екінші нан» сатып ала бастайды. Санкцияларға байланысты келесі көктемде, қоймаларымыз қаңырап қалғанда, мұны істей аламыз ба?

– Ешқандай тапшылық болмайды. Батыс біздің дос елдерімізге көмектеспеуі, келісім-шарттардан бас тартуы үшін қысымды күшейтеді деп болжауға болады. Бірақ картопты жеткізу, әдетте, көптеген елдерден келеді: Пәкістан, Үндістан, Түркия, Қытай, Әзірбайжан. Әзірбайжан картопты қайда қою керек? Олар бізді алып кетеді. Бұл бизнес.

– Батыс бізге картоп тұқымын сатудан бас тартса ше? Өйткені, біз мұндай жеткізілімдерге қатты тәуелдіміз …

— Бәлкім, мен онша танымал емес пікір айтамын, бірақ ол Ресейге картоп тұқымын беруден бас тартар еді! Біз өзіміздің тұқым қорымызды құруға тез кірісер едік. КСРО-ның отандық тұқымдық базасы болды, бізде «екінші нанымыз» жеткілікті. Бүгінде біз бұл мәселемен белсенді түрде айналысып жатырмыз, елімізде жаңа тұқым шаруашылықтары пайда болды, ескілері жанданды, базасы жаңартылды.

– Жақында Ресей Федерациясының Ауыл шаруашылығы министрі Дмитрий Патрушев еліміздің өзіндік селекциялық тұқымға толығымен көшуге дайындалып жатқанын айтты. Мұндай әңгімелер көптен бері жалғасып келеді, бірақ олар айтқандай, әлі де бар …

– Бағдарлама 2017 жылдан бері бар, осындай жұмыстар жүргізілуде, шаруа қожалықтарына қаржы бөлініп жатыр. Мұнда көптеген мәселелер бар, олардың бірі статистика, дәлірек айтсақ, оның жоқтығы. Соңғы кезге дейін бізде облыстарда қанша және қандай картоп егілгені, қанша тұқымдық түйнектер және т.б. Бизнестің өзі өндірісті қалай жүргізу керектігін біледі деп есептелді және ол мемлекетке есеп беруді ұнатпады.

Бірақ ол дұрыс емес! Мемлекет саланы дамытуға қомақты қаржы бөледі және оның қалай жұмсалатынын білуі керек. Әр гектарға дейін: қандай сорттар пайдаланылады, олардың өнімділігі қандай және т.б. Мұндай статистика кеңестік кезеңде болған. Қазір бұл мәселелермен Ауыл шаруашылығы министрлігі мен Россельхознадзор айналысып жатыр. Қалай болғанда да, өзіміздің тұқымдық материалымыз бар, ассортименті бар. Жемісті емес, өзіңіздікі болсын. Ал еліміздің азық-түлік қауіпсіздігі үшін бізде жеткілікті.