Рым болт (или римский шнит) – это растение, которое обладает не только целебными свойствами, но и отличным вкусом. Использование рым болта в кулинарии позволяет придать блюдам неповторимый аромат и вкус.
Салат с рым болтом и яйцом
Ингредиенты:
- 100 г рым болта
- 2 яйца
- 150 г помидоров черри
- 50 г сыра фета
- 50 мл оливкового масла
- соль, перец – по вкусу
Рым болт помыть и обсушить. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками. Помидоры разрезать пополам, сыр фета нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать в миске, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Картофельный гратен с рым болтом
Ингредиенты:
Кулинарные Лайфхаки. Видео Рецепты блюд на каждый день. Готовим первое-второе Быстро. Просто.Вкусно
- 1 кг картофеля
- 200 г рым болта
- 200 г сливочного сыра
- 100 мл сливок
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец – по вкусу
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Рым болт помыть и нарезать. Сливочный сыр растереть в миске, добавить сливки и чеснок, посолить и поперчить. Форму для запекания смазать маслом, выложить слой картофеля, затем слой рым болта, повторить до конца ингредиентов. Залить смесью сыра и сливок. Запекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут.
Курица с рым болтом в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 200 г рым болта
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец – по вкусу
Куриные грудки посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. Рым болт помыть и нарезать. В ту же сковороду добавить рым болт, чеснок и сливки, тушить на медленном огне 5-7 минут. Куриные грудки выложить на тарелку, сверху полить соусом из рым болта и сливок.
Рым болт вареный с маслом и лимоном
Ингредиенты:
Эти блюда побьют все рекорды ! Обед и Ужин без возни! 22 рецепта на каждый день! Как же это ВКУСНО!
- 200 г рым болта
- 50 мл оливкового масла
- сок половины лимона
- соль – по вкусу
Рым болт помыть и нарезать. В кастрюле с кипящей водой добавить соль и рым болт, варить 5-7 минут до мягкости. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить рым болт, обжаривать 2-3 минуты. Добавить сок лимона, перемешать и подавать на стол.
Тарт с рым болтом и грибами
Ингредиенты:
- 200 г рым болта
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 яйца
- 150 мл сливок
- 50 г твердого сыра
- 50 мл оливкового масла
- соль, перец – по вкусу
Тесто для тарта готовить по любимому рецепту. Рым болт помыть и нарезать, шампиньоны нарезать кубиками, лук мелко нашинковать. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до мягкости, добавить грибы и рым болт, обжаривать 5-7 минут. Яйца взбить с сливками, посолить и поперчить. Сыр натереть на крупной терке. Выложить начинку на дно тарта, залить яично-сливочной смесью, посыпать сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.
Суп с рым болтом и куриными окорочками
Ингредиенты:
5 ВКУСНЫХ БЛЮД из самых простых продуктов
- 4 куриных окорочка
- 200 г рым болта
- 1 луковица
- 2 морковки
- 1 литр куриного бульона
- 50 мл оливкового масла
- соль, перец – по вкусу
Куриные окорочка посолить и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Лук и морковь мелко нашинковать, обжарить на оставшемся масле. Добавить рым болт и куриный бульон, довести до кипения, варить 15-20 минут до мягкости рым болта. Куриные окорочка нарезать кусочками и добавить в суп за 5 минут до готовности. Подавать горячим.