Отандық Ауыл шаруашылығы министрлігі биыл астық түсімі азайғанын мәлімдегенімен, Ресейдің бір аймағында бидайдың рекордтық түсімі тойлануда. гектарына 108,19 центнер! Дәннің жоғары сапасы атап өтіледі: глютен 23% кем емес, ақуыз 14%. Бұл тамаша. Жаңа Зеландияда гектарына 170 центнерден өнім алып жатырмыз десе де.
Фото: Полина РытоваUnsplash.
Құпияны ашайық: отандық селекциядағы күздік бидайдың екі сорты – Ермоловка және Синева – әлі де тәжірибелі. Орлов облысының егістік алқаптарында олар бұл нәтижені көрсетіп, Ресей рекордтар кітабына енді. Бұл кітап осы аптаның басында тағы бір рекордпен толықтырылды. Сегіз сағаттық жұмыс күнінде отандық комбайн 50 гектар жерден 400 тоннадан астам – сағатына 45 тонна нан басты.
Бізде мұндай дәстүр бар: алдымен ойлап табамыз, сосын сөреге қоямыз. Ал егін егуге келе салысымен дүние жүзінде шетелден тұқым мен импорттық техниканың қосалқы бөлшектерін сатып ала бастаймыз. Сондай-ақ материалдар бар — және одан да жаман емес.
Ресейді ақылмен түсіне алмайсың…
— Еуропадағы бидайдың орташа өнімділігі қандай? – деп сұраймыз химия ғылымдарының докторы, Ресей ғылым академиясының академигі Салис Қаракөтов пен жаңа сорттарды өндіруші ауыл шаруашылығы серіктестігінің бас директоры.
– Францияда орта есеппен гектарына 70 центнерден, Польшада 55-60 центнерден, – деп жауап береді ол. – АҚШ-ты алатын болсақ, олар әр айналымнан 35 центнерден, Канадада 25 центнерден өнім алады. Өздеріңіз көріп отырғандай, бәсекелестік жағынан біздің отандық сорттар бұдан жаман емес.
– Айта кетейік, сіз егінге ерекше күтімді ұйымдастырған шығарсыз. Әрқашан осылай болады. Ал күнделікті тәжірибеде не күтуге болады?
Бұл мәселе бізді де қызықтырды. Сондықтан тәжірибелік танаптарда 100 центнерден өнім алған Орел облысында дәл сол тұқымды кәдімгі өнеркәсіптік әдіспен жақын жерге сепкен. 70 гектарға жуық алқаптың әр гектарынан 86,9 центнерден өнім алынды. Бұл Орталық Ресейде қол жеткізуге болатын көрсеткіш. Өсіру технологиясы біздің компанияның инновацияларына негізделген.
– Салыстырмалы түрде айтсақ, сізде әлі де жоғары өнімді тұқымдар бар. Олар еліміздің барлық астық өсірушілеріне қашан қолжетімді болады? Қандай да бір себептермен біздің еліміздегі барлық жаңа нәрсе үлкен қиындықпен жаппай өндіріске енгізіледі …
— Біз кешіктірмейміз. Ермоловка келесі жылы ресми реестрге енгізіледі. Бізде 2023 жылы күздік егіске пайдалануға дайын партиялар бар. Ал 2024 жылдан бастап олар бүкіл ел бойынша қайталанады.
Ауыл шаруашылығы министрлігінің биылғы астық түсімі азаяды деген болжамына келсек, Ресей Ғылым академиясының академигі бұл мәлімдемені «ешкімде елес болмас үшін» дер кезінде деп есептейді. «Егін науқанының қарқыны егіс маусымының кеш жүргізілуіне байланысты 2-3 аптаға артта қалды. Ешқандай өшпенділіксіз министрлік нақты проблемаларды айтады», — дейді Қаракөтов.