Жазғы тұрғындар мен бағбандарға өз учаскелерінде тауық ұстауға рұқсат беретін заңның сиясы әлі кепкен жоқ, өйткені құс етін өндірушілер құжатқа айтарлықтай түзетулер енгізбекші. Үш рет болжау: не? Әрине, рұқсат емес, керісінше, жеке меншікте құс өсіруге тыйым салу.

Росптицсоюздың айтуынша, қала тұрғындарының тауық пен қораз өсіруі ешқандай санитарлық-гигиеналық сынға төтеп бере алмайды. Бұл жерде мың бір заңбұзушылық бар – мұндай малдың шығу тегінен бастап, сараптамадан өтпейтін азықтандыруға дейін. Осының бәрі бірге ірі құс фабрикаларында құс тұмауының өршуіне әкелуі мүмкін, өйткені құстардың сақталуын бақылауға шақырылған ветеринарлар әр бақшаға немесе бақша учаскесіне физикалық түрде жете алмайды.

Жалпы, елдегі құс тұмауының өлім қаупі бүкіл құс шаруашылығын қамтығандықтан, қала тұрғындары шілдедегі рұқсат беру туралы заңнан кейін базарлардан «тегі белгісіз» малды сатып алуға әлі үлгермеген еді.

Мейлі ол бройлердің жаппай, өнеркәсіптік өндірісі болсын. Бұл жерде ауру қаупі жоқ. Ол гол соқты — және дезинфекциялау үшін ұшаны дереу хлор ерітіндісіне түсірді — қоздырғыштар қалмау үшін. Тауыққа жем арқылы енетін антибиотиктерді міндетті түрде жуу үшін мен оны қайтадан ерітіндіге жібердім. Ұша өте дәмді болмаса да, сату сөрелеріне түседі, бірақ тұтынуға мүлдем қауіпсіз.

Құс өсірушілердің өздерінің азық-түлік қауіпсіздігін армандап, саяжай тұрғындарының тәбетін жеңілдетуге ұмтылуын кейбір сарапшылар бәсекелестіктен қорқу деп санайды. Өйткені, егер бұл процесс жалғасатын болса, құс еті мен жұмыртқасы дезинфекциялық ерітінділер мен өсу гормондарымен толтырылмаған ішкі нарықта болады. Сірә, мұндай өнімдер құс фабрикасынан гөрі қымбатырақ болады, бірақ олар үйде және табиғи болады. Сатып алушының өзі таңдау жасай алады — не сатып алу керек.

Біздің ауылда бәсекелестерді жоюға қатысты прецеденттер болды. Елде етті ірі қара малдары бар ірі шошқа кешендері пайда болғаннан кейін шошқаларды жеке қосалқы шаруашылықтарда, тіпті шаруа қожалықтарында ұстауға тыйым салынды. Ресми түрде өндірушілер, әрине, жеке саудагерлер мен фермерлердің бәсекелестігінен емес, ірі шошқаларға таралуы мүмкін африкалық шошқа обасының өршуінен қорқады. Енді біз тауық тұмауын жеңгіміз келеді …

Мұнда бәрі қисынды сияқты. Бізді өнеркәсіптік азық-түлікке ауыстырып жатырмыз — өте дәмді болмаса да, салыстырмалы түрде арзан (шаруашылық өнімдерімен салыстырғанда) және қауіпсіз. Тамақтан улану немесе қоздырғыштар жоқ.

Құс шаруашылығында біз ішкі нарықты 100% қанықтыруға қол жеткіздік, сала өнім көлемін тұрақты түрде арттыруды жалғастыруда. Ағымдағы жылдың бірінші жартыжылдығында – шамамен 6%-ға. Ал егер барлығын дүкеннен салыстырмалы түрде арзан бағаға (сиыр немесе қой етіне қатысты) сатып алуға болатын болса, неге біреу тауық қораларымен араласады? Өздеріңіз білетіндей, бұл бір орында тұрмаса да, екінші жартыжылдықтың болжамы бойынша тауық еті шамамен 5 пайызға қымбаттайды.

Ал ешбір химиялық күшейткіштер мен дәмдеуіштерсіз, үйде өсірілетін тағамды ұмытып, мемлекетке, өнеркәсіптік өндіріске сенген абзал.

Бірақ неге екі ай бұрын Владимир Путин қол қойған заң? Жауап анық көрінді: нарықты отандық өніммен қанықтыру үшін қала тұрғындары өзін-өзі азық-түлікпен қамтамасыз ете алатындай дүкендердегі бағаны түсіріңіз. Азық-түліктің жоғары инфляциясы жағдайында мұндай шаралар артық емес сияқты.

«Біздің биліктің әрекеті қарапайым логикаға қайшы келеді», — дейді оралдық фермер Василий Мельниченко. – Заң шыққаннан кейін қала тұрғындарының барлығы тауық ұстауға асықты ма? Олар болмады. Неліктен оларды өсіруде шектеу керек?

Жеке өндіріске серпін беру үшін не істеу керек?

— Бастау үшін, дамыған ынтымақтастықты құру. Менен артық өнімді кім, қандай бағамен сатып алады, қажет болған жағдайда қожалығыма ветеринарлық көмек көрсетіле ме, соны білуім керек. Ал бізде жарты шара ғана бар. Шаруа қожалықтарында шошқа ұстауға тыйым салынды, олардан қаладағы ондаған мың шаруалар мен олардың туыстары тамақтанды. Енді олар ішінара рұқсат бергісі келетін сияқты — бірақ ірі шошқа фермасынан 30 шақырымнан астам қашықтықта. Сонда торайларды 31-ші шақырымнан тасымалдау керек пе?

Еліміздің агроөнеркәсіптік саясаты тұтастай алғанда халықтың мүддесіне сәйкес келмейді, сондықтан да біз жан-жақтан асығамыз: рұқсат етіңіз, оған жол бермеңіз …